Die Lebensmittelpreise sind in den letzten Monaten stark gestiegen. Nach einer Analyse der Allianz Trade ist dies nicht nur auf gestiegene Rohstoff- und Energiekosten zurückzuführen.
Laut Inflationsexperte Andy Jobst lässt sich mehr als ein Drittel des Preisanstiegs nicht durch traditionelle Treiber wie Rohstoffkosten oder die Entwicklung der Energiepreise erklären. Vielmehr hätten die Unternehmen durch die höheren Preise übermäßige Gewinne erzielt. Vor allem Lebensmittelhersteller hätten die Preise wesentlich stärker erhöht als Einzelhändler.
Die Experten des Kreditversicherers „Allianz Trade“ erwarten kein schnelles Ende der Preissteigerungen bei Lebensmitteln. Die Aussichten für das nächste Jahr sind laut Jobst zwar besser, aber das bedeute in vielen Fällen eher eine Stagnation der Preise.