Ein Esslöffel Olivenöl auf nüchternen Magen am Morgen kann die Gesundheit verbessern und sich positiv auf Haare und Haut auswirken. Die morgendliche Routine hilft der Verdauung, denn das Öl wirkt leicht abführend. Eine geringe Menge ist jedoch unbedenklich und kann dem Darm sogar gut tun. Das Olivenöl ist voll von ungesättigten Fettsäuren, die das Wachstum von Darmbakterien unterstützen und die Darmaktivität anregen. Dabei sollte man jedoch nicht zu viel Olivenöl konsumieren.
Ein Esslöffel, also etwa zehn Gramm, enthält knapp 90 Kalorien. Durch seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften ist Olivenöl gut für die Leber und kann bei Lebererkrankungen helfen. Auch für das Herz-Kreislauf-System ist Olivenöl gut. Enthaltene Ölsäuren schützen das Herz und senken den Cholesterinspiegel. Zudem werden Blutgefäße elastisch gehalten. Der morgendliche Löffel Olivenöl ist auch gut für die Haare und Nägel, denn das enthaltene Biotin stärkt und schützt von innen heraus.