Gerade im Winter und in der Grippesaison ist es wichtig, den Körper mit vielen Vitaminen zu versorgen. Vor allem in Suppen und Eintöpfen lassen sich Immunbooster gut einbauen. So lassen sich immunstärkende Gewürze leicht in die herkömmliche Karrotten- und Kürbissuppe integrieren. 1. Ingwer: Ingwer gibt nicht nur Schärfe ab, sondern wirkt antioxidativ und antienzündlich auf den Magen-Darm-Trakt. Daneben wärmt die Wurzel von innen und soll die Abwehrkräfte stärken.
2. Kurkuma: Kurkuma wird nicht nur im Trendgetränk „Golden Milk“ verwendet, sondern gilt auch als Entzündungshemmer. So kann die Gelbwurzel die Linderung von Husten, Halsentzündungen, aber auch Verdauungsbeschwerden begünstigen. Die Wirkung des im Kurkuma enthaltenen Curcumin wird in Kombination mit Piperin in Pfeffer erst richtig freigesetzt. Besonders zu Currysuppen passt das goldene Pulver gut.
3. Chili: Die Chilischote ist vor allem in Süd- und Mittelamerika beliebt. Als Gewürz kann es in Eintöpfen eine immunstärkende, und in größeren Mengen eine schmerzlindernde Wirkung haben. Daneben gilt der in der Chilischote enthaltene Wirkstoff Capsaicin als entzündungshemmend. Suppen und Eintöpfe tragen als heiße Flüssigkeiten außerdem dazu bei, dass die Funktion der Zilien verbessert wird. Diese haarähnlichen Vorsprünge in der Nase verhindern, dass Ansteckungen in den Körper gelangen. Suppen und Eintöpfe in Kombination mit Gewürzen stärken den Körper also doppelt!