Nicht alle Lebensmittel sind gesund, jedoch gibt es zahlreiche Obst- und Gemüsesorten, die als sehr gesund gelten. Wir präsentieren Ihnen die gesündesten unter ihnen. Obst essen ist immer eine gute Idee, jedoch ist Gemüse noch etwas gesünder! Das gesündeste überhaupt ist die in Deutschland eher unbekannte Brunnenkresse. Das wurde in einer Studie herausgefunden, die den Anteil der Nährstoffe ins Verhältnis zur Kalorienzahl gesetzt hat.
Das zweitgesündeste Lebensmittel der Welt ist Chinakohl. Er ist leicht bekömmlich und beinhaltet viele Nährstoffe sowie Eiweiß und hochwertige Aminosäuren. Auf Platz drei folgt Mangold. Das grüne Blattgemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Grundsätzlich stehen grüne Gemüsesorten an der Spitze der gesündesten Lebensmittel der Welt. Die restlichen Plätze der Top Ten werden ebenfalls von Gemüse belegt. Auf Platz vier kommen die Blätter der Roten Beete, gefolgt von Spinat, Chicorée, Blattsalat, Petersilie, Römersalat und Blattkohl.