Nur weil die Temperaturen kälter werden, heißt das nicht, dass in Ihrem Hochbeet nichts mehr wachsen kann. Wir stellen Ihnen Sorten vor, die jetzt Ihren großen Auftritt haben.
Es gibt allerlei winterharte Gemüsesorten. Dazu zählen zum Beispiel Spinat, Feldsalat oder Winterpostelein. Außerdem fühlen sich Knoblauch und Frühlingszwiebel bei kalten Temperaturen durchaus wohl. Die beiden Sorten nutzen die kalten Tage, um starke Wurzeln zu entwickeln.
Für welche Sorten ist die Saison vorbei?
Gemüsesorten wie Tomaten, Gurken oder Zucchini sollten nicht mehr angepflanzt werden. Denn der Winter bietet keine notwendigen Wachstumsbedingungen.